Cocoa Butter Improver – Cocoa butter equivalent
| Nguồn gốc | Malaysia, Indonesia |
| Thông số chính | Chất béo: ≥ 99% Độ ẩm & tạp chất: ≤ 1% SMP: 33 – 35; 38 – 40; 40 -42 oC |
| Bộ nhớ | Bảo quản ở nơi khô mát |
| Thời hạn sử dụng | 12 tháng |
| Ứng dụng | Trong chế biến thực phẩm, sản xuất sô cô la |
| Đóng gói | 20 kg / thùng |